制服中文第一页尤酷播2018理论 你爱的那款茶,什么时候最好喝?

正文:

首先,是熟悉的草本植物的清香,接着,是雪片特有的凉丝丝的细细的甜香,然后,一缕馥郁的玫瑰花香袭来,饱满丰润,一下子成为了香气的主角儿,仿佛之前的清香、甜香,

这是很好的一个建议。

存放的地方不一样,存放年份不一样,这个“好喝”的概念、“好喝”的口感都不一样,所以说没有绝对的标准说哪一年一定最好喝。

你是想喝它的鲜爽度,新茶的花香、毫香,甜润的感觉?还是追求它的醇厚度,追求它后期那种温暖的感觉?是白茶里面随着每个人的存放下来的时光的价值,还是有点滴的故事在里面?

初分享时,因为绿茶本身寒凉,加上新做出来的绿茶火气较重,茶百科总是告诉大家说,可以尝鲜,但不宜贪多,建议存放半个月至一个月,待其退退火之后,再根据身体接受程度适当增加饮用量。

不过不是冲泡阶段的,是叶底。

炎热亦于吾心少减,

如果你想喝茶的鲜爽、甜润度,鲜灵的感觉,那么新的高山茶,只要萎凋、干燥工艺做得到位,新茶就很好喝。

常如冰雪在心,

---嵇康《养生论》

和上次一样的朱泥小壶、纯净水。

要先限定一个条件,比如说“存在福鼎的一款茶,几年好喝?”,这样有条件就好解答了。

《2》

若再问:就没一点点不“同上”的?

茶友问:白茶存放几年才好喝?

一款茶制服中文第一页尤酷播2018理论,你不知道底细、来源的时候制服中文第一页尤酷播2018理论,就像我们茶百科也好制服中文第一页尤酷播2018理论,出去经常会被一些茶友、老师邀请去品鉴茶,经常会拿着自己身体当小白鼠,也会被当做小白鼠。

茶友说:老白茶的确很好喝,但所谓的三五十年的老白茶若保存不好,或不知底细真假,还是不喝为好。

因为存放环境的不同,比如说你保存在福鼎、云南、东北或者郑州,每个地方存储环境的温湿度不同,造成的转化程度是不一样的。

水烧沸后温壶烫盏,干茶刚倒入壶中,茶香就被热气烘出、升腾起来。

喝完一道茶,茶百科人习惯去扒拉叶底,这可是一款茶的真正素颜照,信息量丰富的很呐!

但是有一点,就是一款茶,多少年的老白茶,我们会有几个因素去判断它,然后决定喝还是不喝。把茶杯端起来抿几下,尝一下感觉一下气息、滋味,如果不行,杯子就不再动了,这时候泡茶人或者主人就知道这个茶不适合你喝,一般就会很聪明的去换茶,这是喝茶人、做茶人都了解的情况。

如果要追求更加的平和、温暖、醇厚、醇顺,甚至说那种老茶的魅力、韵味,那么老茶就要比新茶好。

第二个阶段好喝,一定要过了七年。

《1》

所以此次冲泡过程就不再赘述了,若问,那就是“同上”。

白茶不像生普,新白茶的甜润度,鲜灵的味道,喝它的凉性。有的茶友说寒性,新白茶的茶性还是说“凉性”比较好一点,因为它的萎凋程度一定要做够,多多的转化,所以说是凉性。如果你内热,可以喝一喝白茶的凉性。夏天喝白茶,清新、淡雅的感觉,如果你追求这个,新茶就很好。

如茶百科清明前后采制、分享的西湖龙井、碧螺春,还有今年工艺改进多多、不尝后悔的信阳毛尖,不知道茶友们还有存货没?

都是在铺垫它的登场。

一则,上周和小伙伴们见识到了它较之去年时候,茶汤中更通透、浓郁的栀子香、兰花香和更加醇、顺滑的汤感,着实被惊艳到了,喝了还想喝;

三种茶,因为内含物质都不一样,所以转化下来肯定明显的不同。

郑州最近的气温和地摊经济一样火热,午后,又特意选2019的凤凰单丛雪片茶泡来喝。

一句俗话:没有最好,只有更好!

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茶叶什么时候最好喝?

二则,天气闷热,借这一抹“雪”的凉意,消暑清心,也再好不过了!

茶百科:

根据我们的经验,七年以后的老白茶,就像这一款2012的,在我们郑州存放,这才八年,刚好过“七”这个数字,和我们2015的去对比的话,同样一个山头的、寿眉级别的茶,它滋味的醇润度明显比2015年的要好喝很多。所以说,要在特定的条件下来对比。

这个真的很难回答。不同年份的茶一定有不同的魅力在,我觉得,在哪个时间段下,它都是很好喝的。第二,看你所喜欢的它的特征。

茶条的大小、色泽、匀整度,等等,一一欣赏完之后,又习惯性的去闻香。

茶百科:

茶百科:

这也是我们茶百科每年要存茶的原因,更好的做一个数据的记录、对比。同样山头的茶,同样的工艺,在同样的仓库保存,这样连续走下来,才有可比性。

一杯好茶,值得爱它的人花更多的时间去品饮、欣赏它任何一个阶段的美。

因为,

其实,也不止单丛雪片,传统乌龙茶“陈饮”的习俗自古有之,如明代周亮工《闽茶曲》中就曾有云:藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。

《4》

三年,是老白茶的第一个阶段,我们认为至少存放三年以上,这样的茶会和新茶的口感明显不同。

茶罢,想起近日的【魅力白茶】系列直播中,茶友们互动频次很高的一个话题:

至于清新雅致、人见人爱的白茶类,什么时候最好喝呢?

老茶老到一定程度的时候,比如寿眉,三年以上、五年以上,它的厚度还是赶不上银针和牡丹的。

如今,由春入夏,不用像早春时节那样忌讳火气,不敢贪杯;也不用担心万一保存不好,待到秋冬季节再喝时,茶味缺失。当下,也是品尝绿茶的好时候!

如果有,不妨拿出来再喝一下。

“(夏季)更宜调息静心,

所以,看你对这个“好喝”是怎么理解。如果你想喝茶的花蜜香,这样的老白茶至少要存放三四年以上;如果你想喝它的枣香糯香味、醇厚,就需要年份更久一点的。

原标题:你爱的那款茶,什么时候最好喝?

随着存放年份的不同,它的转化是不一样的,感觉不一样,比如会出现陈香,出现药香,出现糯香、枣香、木质香,还有很多的花蜜香等。

就是说,先找自己想从茶中获得什么。

我们建议:第一个阶段,就是新茶。一年内的新茶,也建议你在年底前后喝,是最好喝的。像现在刚做好的新茶,目前也不是最好喝的时候。第二个阶段,就是3年以上的;再一个阶段,喝七年以上的。如果你有十年或者15年以上的,那就是非常非常难得了。

就是因为老白茶中较多的都是寿眉,大家很难喝到有年份的白牡丹和银针。

还真有。

诱人的果香,似糕点刚出烤炉的熟香,内裹着奶香、花香,扑面而来。那孤注一掷的劲头,除了缴械投降被它征服之外,也不需要别的选择了!

叶底的玫瑰香,是这次品饮的一个新惊喜。

茶的鲜爽度、香气在新茶时最高,越存,有一些香气就要散失掉,另外,会慢慢转化出陈香、药香等。白茶没有炒没有揉,保留了较多的活性酶物质,它每时每刻都在变化,再加上每个地方存放环境不同,它也在变化,所以呈现的滋味也不同。

再说到绿茶。

不可以热为热,更生热矣。”

这个问题真的非常有代表性,谢谢。

前几日品饮时,因为这款茶的表现实在是超出预期太多,贾老师惊喜之余,特特在平台里写了篇小文以记之,茶友们可移步详看: 奶香、栀子花香、兰花香,茶中自得清凉 。

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但是大家为什么认为现在市场上的老寿眉比较好呢?

综上,几年好喝?

像这款凤凰单丛的鸭屎香雪片,去岁的冬茶,经过一个冬天和一个春天的陈放后,如今喝来滋味醇顺,茶香惊艳,茶韵清幽,迎来了绽放的盛期,可谓是最好喝的时间段吧。

茶友问:同一年的银针、牡丹、寿眉新茶,保存放多少年合适开喝?时间上三种会一样吗?

关于茶什么最好喝的讨论从未停止,且还会继续。

不妨来看看茶百科直播间里的交流吧:

比如说新茶的寿眉,它的滋味就不会那么醇厚那么浓郁,相对来说比较粗枝大叶,就是性价比较高,它新茶时候的滋味相对肯定不如银针或特级白牡丹那么醇厚、顺、毫香花香。

三五十年的老白茶,对于99%的茶友来说,听听故事就可以了。

一般来说,白茶分阶段,三年以下的一般称为新茶,不能成为老白茶,所以1-2年为新茶阶段;3-7为第二个阶段;7年以上为第三个阶段,比如7-10年,甚至15年。不同的阶段有不同的感觉,现在,市场上10年以上的老白茶茶都非常难得了。

我们先说一个:白茶,喝什么?你先明白要从白茶中获得什么。

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posted @ 20-06-17 10:14  作者:admin  阅读量: